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骨董 アンティーク 抹茶碗

2370円

骨董 アンティーク 抹茶碗

商品の状態目立った傷や汚れなし
配送料の負担送料込み(出品者負担)
配送の方法ゆうゆうメルカリ便
発送元の地域京都府
発送までの日数1~2日で発送









閲覧ありがとうございます 高さ約7.5センチ 直径約12.2センチ 共箱、黄布ございます。 欠け、割れ、ヒビ等はございませんが古いものになりますので神経質な方新品同様をお求めな方はお控えください。 他にも骨董品、中国物、古美術品、食器等出品しております。良かったらご覧下さい。

骨董 アンティーク 抹茶碗

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読書好き 1
切れ味についてですが、文句いってる人に ひとこと。基本的に日本で売ってる包丁は”本刃付け”と書いてないもの以外は、購入直後は鋭い刃がついてません。工場の製作過程で、個体差として良い刃がついてしまった的なものはあるかもですが。自分で、砥石を使って研ぐか嫌なら”本刃付け”と書いてある包丁を選んだらよいです。良い刃がついてる包丁でも使ってるうちに、刃が悪くなるので、できれば若い内から砥石での研ぎをやったらと思います。高い包丁は基本的に固い素材を使っていて研ぐのに時間がかかるので、値段、性能とか総合的に考えたらモリブデンバナジウム当たりが万人におすすめできる包丁です。ニュー大村 IR1300 という?150の荒砥(大きさ 重さに注意)と ?1000番位の中仕上げ  それに 革砥と研磨剤 で仕上げれば とても鋭い刃がつきます。できるだけ、少なく コスパと性能考えた組み合わせです。それと、面直し用の?400のダイヤモンド砥石。?1000 はどの砥石でも良いですがある程度幅のあるものをお勧めします。最初は、?1000番だけで研いだら良いと思います。研いだ後は、最後に新聞紙やジーンズとか使って、細かいバリをとって下さい。?150は、包丁が欠けた時、 革砥と研磨剤は より鋭い刃先が欲しい時に。これだけ揃えれば満足できる切れ味になります。研磨剤は、ピカールでも良いですがその場合は、仕上げた後良く洗剤で洗ってください。植物由来の成分でできた研磨剤があるみたいなので、値段が気にならない人はそちらをお勧めします。ピカールの粒度は?5000位らしいですが、革砥 + ピカールは、自分の感覚だと 最低でも#8000の砥石より上の綺麗な仕上がりになると思います。下手な天然の仕上げ砥石よりもよい切れ味です。#1000の砥石→#3000砥石→革砥+ピカールでやるとより良いですが最初からそこまでする必要ありません。中砥石は、研ぐ作業なのですが、仕上げ砥石や革砥は研ぐ作業じゃなく、細かいバリを取ったり磨く作業近いと思います。それに包丁の素材と砥石の相性問題が少ない様に感じます。革砥はやりすぎると、刃が鈍角になっていくのでそれだけは注意して下さい。砥石じゃなく、ロールシャープナーみたいなのは駄目です。あれは、その場しのぎのものでそれだけでやると刃が悪くなっていきます。本商品の柄についてですが、短いです。私の場合指を全部包み込むようにして握ると人差し指が包丁のアゴの部分にあたり指を切る危険性があります。せめて後1cm位は長くして欲しいものです。

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パン作りのために購入して10年位になりますが、目盛りが消える事も無く健在です。普段はガス台の上に乗せています。目隠しににもなり重宝します。流しににもジャストサイズでハマるので、キッチンが広々使えて見た目がスッキリします。ガスで調理する時は立てて置くと、油ハネ防止になります。長年使っていると裏側にススや油が付いて黒くなりますが、洗剤で洗えばキレイになります。買って良かったです!

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 包丁のファーストインパクトは「おもちゃみたい」だったけれど、ストレスなく切れるし、一人暮らしでそんなに頻繁に使わないやって人には十分だと思う。重量感はない。 まな板はしいて言えば穴が開いていないところがミソかもしれない。かけて干したりできないからね。 ピーラーは言わずもがな右利き用だよ。

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