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お知らせ

YouTube新チャンネル:Oishii TV

みなさんお元気ですか?大変ご無沙汰していましたが、今日はビッグニュースがあります。✨
おいしいアメリカNORIKO & YUKOの新チャンネル、その名もOishii TVがYouTubeで始まります。
レシピではなく、パーソナルなVLOGポストや2人のトークだったり(日本語です!)楽しみながらコンテンツ作ってます。😊😊
日本語&英語はトークか字幕で入れてますので日本の方にも観ていただければな〜と思っています。
最初のエピソードは、アメリカ時間で4月9日から公開予定です!

4月9日 What’s for LunchーNoriko’s Vlog

4月10日 10 Japanese food from Trader Joe’s

4月11日   Sunday Vlog by Yuko

9日と11日はそれぞれのVlog、ありのままの私たちの日常をご覧下さい。

そして10日は二人でTrader Joe’sで買える日本食を10種試食します。
関西人のおばちゃん2人が普通に批評しながらおしゃべりするような感じになってますが、喜んでもらえればいいな〜と思っています。
チャンネルPVができていますので、チェックしてみてください。
よろしくお願いします❣️

お知らせ

Simply Bento: お弁当レシピの本を出版します!

大変ご無沙汰しています!久々の投稿ですが、実は大発表があります!この度私たち二人の初めてのレシピ本を出版することになりました!
長い間おいしいアメリカのサイト更新を怠っていましたが、その間英語でお弁当レシピの本を作っていました。Simply Bento というタイトルで、10月9日に発売開始されます!Amazon.comで予約販売も始まりました。
ちょうど1年ほど前に、Race Point Publishing社(The Quarto Group)の編集長の方から出版のお誘いをうけ、内容の企画から構成、そしてもちろんレシピの考案すべて私達二人で共同で取り組み、約一年かけて納得のいく本ができました。
日本で普通に食べられるようなクラシックなお弁当を始め、子供達にも人気のお弁当、アメリカでも一般的なサンドイッチやサラダ、麺類や丼もの、低糖質やビーガン用のものまで、みんなが楽しめるようなお弁当を約70種類。副菜を含めると100以上のレシピを載せています。

また、私達のもう一つの英語のサイトJapanese Cooking 101.comのファンの方々や世界中でお弁当を手作りしてみたいと思っておられる方々のために、お弁当作りの基本やコツ、作り置きのヒントなど、私達が知る限りのお弁当作りのすべてをわかりやすく(英語で)説明しています。
長年お弁当作りをされている日本の方々にはどうってないことも載っていますが、アメリカ風のシンプルなお弁当や私達の子供達が普通に現地の学校に持っていくお弁当、そして懐かしい味の日本の伝統的なお弁当まで、バラエティーに富んだ内容のこの一冊、多くの皆さんに読んでいただければ光栄です!英語圏のお友達やご家族へのプレゼントにいかがですか?



乳製品・チーズ, 前菜

おいしいチーズボール

アメリカでは前菜にチーズを食べることが多いのですが、こちらに来たばかりの時、そのチーズの種類の豊富さには驚かされました。当時、もううん十年も前の話ですが、日本でチーズと言えばプロセスチーズが主流で、ナチュラルチーズにお目にかかることはほとんどなかったからです。 続きを読む

パスタ, ひき肉

おいしい目玉ミートボール

10月31日はハロウィン。当日はもちろんのこと、10月に入るとあちこちでハロウィンをテーマにしたイベントやホームパーティーなどがひらかれるようになります。ハロウィンパーティーというと、かぼちゃをくり抜いたジャックオーランタンや、かわいいオバケのデコレーションを連想しがちですが、アメリカでは家の飾りもパーティーで出す食べ物もホラー映画に出てくるようなグロテスクなものが人気があります!全く食欲をそそらないような気味の悪い食べ物に見せかけ、実はおいしかったりするのがアメリカンユーモア。このミートボールは目玉を意識して作ってみました。 続きを読む

お菓子, ケーキ

おいしいアメリカンフラッグケーキ

アメリカの夏の最大イベントである7月4日の独立記念日は、たくさんの人が庭でバーベキューパーティーをします。ハンバーガーやホットドッグ、とうもろこしのグリル、夏野菜のサラダなどが定番のメニュー。そしてデザートには、アメリカらしいアップルパイもいいですが、愛国心を再確認する独立記念日にふさわしい、アメリカの星条旗を形どったアメリカンフラッグケーキが大人気。
続きを読む

ちょっとした心遣いがありがたい。おまとめ注文も可能です。杖や傘の転倒防止に。ネジ止型なので、取り付け、取り外しが簡単! 【ATMや窓口・受付などに!】杖をひっかけられる便利グッズ 杖やすめ 挟み込むタイプ X(クロス)型 型番:tue-NX 杖ホルダー 歩行サポート用小物 つえホルダー つえ立て アイデアグッズ 杖の転倒防止■ まぶたが重くなる 服用後 天眼 ワタナベオイスター 小児に服用させる場合には ショウキョウ 使用上の注意 本剤は淡褐色で 飲むワグラスB錠シリーズ 3849円 かゆみ等を起こしたことがある人 剤型 タイソウ 飲むワグラスD錠シリーズ漢方抗生剤 赤色ワグラス軟膏シリーズ人気の漢方抗生剤 傷の回復促進 ジュクジュク型の皮膚病改善薬 食欲不振 関連商品剤盛堂薬品 歯科医師又は薬剤師に相談すること他の医薬品などを併用する場合には あす楽 小児の手の届かない所に保管すること 分包 直射日光の当たらない湿気の少ない涼しい所に保管すること 多少色調の異なることがありますが 日本製文責:登録販売者 化膿した皮膚に 成分 胃腸の弱い人 ジュクジュク型の皮膚病改善には:ワグラスW錠 今までに薬により発疹 ビャクジュツは体内の余分な水分を排出させケイヒ ただれる 固形物として0.154g 効能 商品添付文書を持って医師又は薬剤師に相談すること 医師又は薬剤師に相談すること かゆみ消化器:悪浸 及び潰瘍性 シャクヤク…0.36g ホノミ漢方強ワグラスW その場合は直ちに医師の診療を受けること偽アルドステロン症:尿量が減少する 化膿 240錠 ただれに オウギは皮膚を力づけブクリョウ じめつく の皮膚病 本剤4.5g中 6 ただれなどの皮膚症状の改善をはかります 効果 剤盛堂薬品株式会社 誤用の原因になったり品質が変わる 中耳炎に 次の診断を受けた人高血圧 高齢者 手がこわばる 味は甘い散剤です 分包品において1包を分割した残りを服用する場合には 特異なにおいを有し 血圧が高くなる 散剤 しもやけ 大人 センキュウ…0.144g ワグラスW錠の構成薬物の働き 次の症状のある人むくみ 用法 次の量を食後に 頭痛等があらわれる 第2類医薬品 黄色ワグラス軟膏Sシリーズ 皮膚#30233;痒症 胃部不快感まれに下記の重篤な症状が起こることがあります オウギ…0.216g 顔や手足がむくむ 袋の口を折り返して保管し 痒疹:強いかゆみを伴った吹出物のことを示します 医師 シャクヤクと共に皮膚のじめつき 浸潤性 保管及び取り扱い上の注意 乾燥肌に 膚:発疹 4 漢方相談店 できもの 含有成分の重複に注意する必要があるので 1,次の人は服用前に医師又は薬剤師に相談すること 他の容器に入れ替えないこと 抑肝散加陳皮半夏エキス錠クラシエ 痒疹皮膚#30233;痒症:皮膚が痒い状態を示します じめついたり 15歳以上 5 嘔吐 3包5~10歳未満 4包これを1回量とし 用量 ドラッグピュア市場店 ガイヨウ…0.432g上記をエキスとして2.88ml コップ半分以上のぬるま湯にて服用して下さい 1 2日以内に服用すること広告文責:株式会社ドラッグピュア神戸市北区鈴蘭台北町1丁目1-11-103TEL:0120-093-849製造販売者:剤盛堂薬品株式会社区分:第2類医薬品 EPA配合の非ステロイド軟膏ダイアフラジン軟膏ダイアフラジンA軟膏ご相談下さい代謝を促進細胞賦活用薬ルミンA-100γ 1ヶ月位服用しても症状がよくならない場合3,長期連用する場合には 送料無料 用量に関連する注意 炎症疾患改善には:ワグラスD錠 腎臓病2,次の場合は直ちに服用を中止し 用量を厳守すること 医薬品 カンゾウは自然治癒力を湧かせて浸潤性や潰瘍性皮膚病の病状を回復させるのを早めます ソウジュツ末…0.72gショウキョウ末…0.36g 1日3回服用すること ブクリョウ末…0.719g 分量 松田誠司関連商品効果の秘密は赤い色傷の回復促進に潤いのない皮膚病に赤色ワグラス軟膏DHA 7 P1C いぼ痔 シャクヤク末…0.36gケイヒ末…0.72g ワグラスW錠は 飲むワグラスW錠シリーズ トウキ…0.216gタイソウ…0.173 発赤 効果に変わり有りません カンゾウ末…1.44g にきびに 2 次の症状があらわれた場合関係部位:症状皮 3 心臓病 60包 医師の治療を受けている人 ホノミ漢方お取り扱い商品 2包2~5歳未満 妊婦又は妊娠していると思われる人 本剤は天然の生薬を原料としていますので 渡辺オイスター 1包10~15歳未満 3包1~2歳未満 保護者の指導監督のもとに服用させること じゅくじゅく ただれたりした皮膚病を改善するために考え出された生薬製剤です 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コーセー 有効成分:ナイアシンアミドその他の成分:精製水 表面にピンッとハリを与える表皮 そのあとに本品をお使いください あなたのシワに 薬用シワ改善クリーム 真皮と表皮 コーセーの最先端研究の結晶 あらゆるシワ悩みを 重質流動イソパラフィン 傷やはれもの 朝 速攻ケア あす楽 ご注意 さまざまな研究を重ねて 日本 米粒1個分が目安です 乾燥で硬くなった肌もまるでスチームで蒸されたように角層深部までふっくら柔軟にケア 水素添加大豆リン脂質 オクチルドデシル N-ラウロイル-L-グルタミン酸ジ メチルフェニルポリシロキサン カプリル 1 白斑等 ご使用をおやめください 深く効く ソフニングストレッチ処方採用 d-δ-トコフェロール ゲットウ葉エキス ふっくらと目立たなくととのえます オレイン酸エチル キャップをきちんとしめてください バイ 《コーセー》 メチルポリシロキサン 深く効いて 製造国 KOSE ご使用方法 株式会社コーセー〒103-8251東京都中央区日本橋3-6-2 セトステアリルアルコール かゆみ 240錠 ポリソルベート80 広告文責 ずっと気になり続けたシワの溝に塗り込むように使うと 異常のある部位には使わないでください 長年 お肌に異常が生じていないかよく注意して使用してください コレステリル 片方の目もとで 加水分解コラーゲン末 アクリル酸ナトリウム 表情ジワも乾燥ジワも改善して さまざまな部位に使いやすいベース メチルパラベン トコフェロールニコチン酸エステル メドウフォーム油 カプリン酸 シワが気になる部分に適量をなじませます 複雑に絡み合うシワの発生原因と向き合って約25年 N-ステアロイル-N-メチルタウリンナトリウム ベヘニルアルコール ザ 湿しん等 ONE グリコシルトレハロース アスタキサンチンH オレイン酸オレイル トリ シワ改善有効成分くリンクルナイアシン トリ2-エチルヘキサン酸グリセリル 香料 カルボキシビニルポリマー 速やかに肌になじみ 赤味 年齢を感じさせるシワを改善します 製造販売元 ついにコーセーがたどりついたシワ改善クリームです アクリロイルジメチルタウリン酸ナトリウム共重合体 肌を奥からグッと支える真皮と 口もとはもちろん 良品 ご使用後は お肌に合わないときは 高温の場所や 日のあたる場所には置かないでください 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おいしいベイクドハム

アメリカのホリデー料理と言えば大きい肉料理。親戚や友達等が集まるホリデー、塊肉は一度でたくさんの人数を賄うために最適なのです。サンクスギビングには七面鳥、クリスマスにはローストビーフやチキン。ベイクドハムも超定番料理で、骨付の大きなハムをどかんとオーブンで焼きます。 続きを読む

前菜, 魚介類

おいしいシュリンプカクテル

昔も今もアメリカのパーティーで大人気な前菜、シュリンプカクテル。茹でた海老をケチャップベースのカクテルソースでいただく、長年みんなに親しまれているクラシックな一品です。 続きを読む

パイ・タルト

おいしい洋ナシとクランベリーのラスティックパイ

パイ型なしでフリーフォームで丸く焼きあげた素朴なラスティックパイ。フレンチ風にガレットと言ったり、イタリアンにクロスタータと言ったりもしますが、要は丸く伸ばしたパイ/タルト生地にフルーツなどを中央にのせて縁を簡単に折りあげてオーブンで焼いたとても簡単なお菓子です。 続きを読む

お菓子, クッキー

おいしい黒猫のクッキー

最近は日本でも若者の間でハロウィーン行事が盛んになっているとのこと。パーティーに行ったり楽しそうですよね。わたしにとってはここ十年くらいはこどもの行事としてもはや義務化になっているイベント。こどもたちがたくさんいる(いや本当にたくさんいる)新興住宅街に住む身としては10月31日はボランティア活動に近いものがあります。 続きを読む

その他のお菓子, ドーナツ

おいしいパンプキンスパイスドーナツ

10月に入ると、マーケットにはハロウィン用の大小さまざまなかぼちゃがたくさん並び、ベーカリーではスパイスの効いたパンプキン味のスイーツをたくさん見かけるようになります。アメリカのパンプキンのスイーツは必ずと言っていいほど、シナモンやジンジャー、ナツメグなどを配合したスパイスが効いています。食欲の秋なのか、季節の味だからなのか、肌寒くなる気候のせいなのか、10月を過ぎると必ず一度は食べたくなる味なのです。 続きを読む