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お知らせ

YouTube新チャンネル:Oishii TV

みなさんお元気ですか?大変ご無沙汰していましたが、今日はビッグニュースがあります。✨
おいしいアメリカNORIKO & YUKOの新チャンネル、その名もOishii TVがYouTubeで始まります。
レシピではなく、パーソナルなVLOGポストや2人のトークだったり(日本語です!)楽しみながらコンテンツ作ってます。😊😊
日本語&英語はトークか字幕で入れてますので日本の方にも観ていただければな〜と思っています。
最初のエピソードは、アメリカ時間で4月9日から公開予定です!

4月9日 What’s for LunchーNoriko’s Vlog

4月10日 10 Japanese food from Trader Joe’s

4月11日   Sunday Vlog by Yuko

9日と11日はそれぞれのVlog、ありのままの私たちの日常をご覧下さい。

そして10日は二人でTrader Joe’sで買える日本食を10種試食します。
関西人のおばちゃん2人が普通に批評しながらおしゃべりするような感じになってますが、喜んでもらえればいいな〜と思っています。
チャンネルPVができていますので、チェックしてみてください。
よろしくお願いします❣️

お知らせ

Simply Bento: お弁当レシピの本を出版します!

大変ご無沙汰しています!久々の投稿ですが、実は大発表があります!この度私たち二人の初めてのレシピ本を出版することになりました!
長い間おいしいアメリカのサイト更新を怠っていましたが、その間英語でお弁当レシピの本を作っていました。Simply Bento というタイトルで、10月9日に発売開始されます!Amazon.comで予約販売も始まりました。
ちょうど1年ほど前に、Race Point Publishing社(The Quarto Group)の編集長の方から出版のお誘いをうけ、内容の企画から構成、そしてもちろんレシピの考案すべて私達二人で共同で取り組み、約一年かけて納得のいく本ができました。
日本で普通に食べられるようなクラシックなお弁当を始め、子供達にも人気のお弁当、アメリカでも一般的なサンドイッチやサラダ、麺類や丼もの、低糖質やビーガン用のものまで、みんなが楽しめるようなお弁当を約70種類。副菜を含めると100以上のレシピを載せています。

また、私達のもう一つの英語のサイトJapanese Cooking 101.comのファンの方々や世界中でお弁当を手作りしてみたいと思っておられる方々のために、お弁当作りの基本やコツ、作り置きのヒントなど、私達が知る限りのお弁当作りのすべてをわかりやすく(英語で)説明しています。
長年お弁当作りをされている日本の方々にはどうってないことも載っていますが、アメリカ風のシンプルなお弁当や私達の子供達が普通に現地の学校に持っていくお弁当、そして懐かしい味の日本の伝統的なお弁当まで、バラエティーに富んだ内容のこの一冊、多くの皆さんに読んでいただければ光栄です!英語圏のお友達やご家族へのプレゼントにいかがですか?



乳製品・チーズ, 前菜

おいしいチーズボール

アメリカでは前菜にチーズを食べることが多いのですが、こちらに来たばかりの時、そのチーズの種類の豊富さには驚かされました。当時、もううん十年も前の話ですが、日本でチーズと言えばプロセスチーズが主流で、ナチュラルチーズにお目にかかることはほとんどなかったからです。 続きを読む

パスタ, ひき肉

おいしい目玉ミートボール

10月31日はハロウィン。当日はもちろんのこと、10月に入るとあちこちでハロウィンをテーマにしたイベントやホームパーティーなどがひらかれるようになります。ハロウィンパーティーというと、かぼちゃをくり抜いたジャックオーランタンや、かわいいオバケのデコレーションを連想しがちですが、アメリカでは家の飾りもパーティーで出す食べ物もホラー映画に出てくるようなグロテスクなものが人気があります!全く食欲をそそらないような気味の悪い食べ物に見せかけ、実はおいしかったりするのがアメリカンユーモア。このミートボールは目玉を意識して作ってみました。 続きを読む

お菓子, ケーキ

おいしいアメリカンフラッグケーキ

アメリカの夏の最大イベントである7月4日の独立記念日は、たくさんの人が庭でバーベキューパーティーをします。ハンバーガーやホットドッグ、とうもろこしのグリル、夏野菜のサラダなどが定番のメニュー。そしてデザートには、アメリカらしいアップルパイもいいですが、愛国心を再確認する独立記念日にふさわしい、アメリカの星条旗を形どったアメリカンフラッグケーキが大人気。
続きを読む

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本体内蔵 - 取付穴サイズ プロ 充電電圧 Morningstar PWM 均等化充電電圧 グリーン 極性逆接保護 負荷 151 LVR 10A 非常 自己消費電流 短絡 ER-9181 周囲温度範囲 強化プラスチック φ5.0mm 容量を越えるソーラーパネルや負荷の接続 バッテリー低電圧保護機能装備‐低電圧負荷自動遮断 夜間の逆電流防止 制御機能 : 重量 10Aソーラー グリーンLEDランプ の2機種をご用意 PWMレギュラー充電 最大5.5mm2 amp; パナソニックプロスペックのバリカンにはプロスペックの替え刃を 4 赤LEDランプ 36 ※但し 自動復帰 4段階充電 パナソニック システム電圧 コスメジャングル 太陽電池入力電流 システム電圧は12V仕様のみです 28日 SHS サイズ 落雷保護 ボデイ材質 PWM方式ソーラーチャージコントローラー 25℃~+ バッテリー 及びバッテリーの大まかな容量状態を示す 地震 ※過電流 LVD 及び均等化充電 それ以上は破損します 温度補正機能内蔵 お手軽にご使用いただけるように価格を抑えたエコノミータイプのコントローラーです SHS-6L 型式 コントローラーに必要な最新機能は残し 配線ミスによるショートを起こした場合 それ以上の過負荷には対応できません ER9181 逆流防止 ER145P-H用替刃 14.3V 1-2時間 14.4V ソーラーチャージコントローラー 30V 50℃ 容量を越えるソーラーパネル コストの削減を図りました 保護回路 66 接続ケーブル フロート充電 最大8mA プロ用美容室専門店 時間 一般のご家庭で小型ソーラー電源システムをお作りになるときに 充電方式 SHSサイズモーニングスター 12.6V バルク充電 防災 最大 SHS-10LZM-170 ZM-174 90cm 木目 クローム 銀 ハンガーフック ハンガー掛け 壁掛けフック ラック 玄関 ウォールフック 省スペース 玄関収納 壁面収納 モノトーンインテリア オリジナルカラー 【あす楽】簡単壁付け ハンガーラック 長押型 壁付フック なげし スリム長押 900mm 壁掛フック 壁につけられる家具 90cm コートハンガー 洋服掛け コート掛け 賃貸 ウォールラック DIY おしゃれ 収納 モノトーン インテリア 黒 シルバー ブラック 石膏ボード ワントーンコスメジャングル 24時間抗菌 広告文責:アットライフ株式会社TEL × ベタ付きやざらつきをスッと落とし プロ 軽い拭き心地で手軽にお掃除 商品名:大王製紙 3927円 2P メーカー欠品または完売の際 ワイパー クロス プロバリカン用替刃 プロ用美容室専門店 掃除用 Light 輸入元又は販売元:大王製紙株式会社原産国:日本商品番号:101-31043商品説明 パナソニック パナソニックプロスペックのバリカンにはプロスペックの替え刃を Panasonic ウイルス除去 シート ER145P-H用替刃 ウエット感が持続します ご了承ください フロア用 両面で約12畳拭け キレキラ 徹底キレイ お手軽 22枚入 ウエットシート 見えない菌やウイルスまで除去 住空間を邪魔しない無香性 ER-9181 大王製紙 お掃除 ER9181 2P内容量:22枚入×2PJANコード:4902011832020発売元 汚れをかきとる独自の立体凸凹シート ちょこっと掃除やワンルームにぴったり 4902011832020 送料込 ※商品パッケージは変更の場合あり 050-3196-1510 キャンセルをお願いすることがあります 除菌99.9% 適度に水分が放出し バリカンER145P-H用替刃 製造元 使い捨て 床掃除 水分たっぷりで まとめ買い×8点セット
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おいしいベイクドハム

アメリカのホリデー料理と言えば大きい肉料理。親戚や友達等が集まるホリデー、塊肉は一度でたくさんの人数を賄うために最適なのです。サンクスギビングには七面鳥、クリスマスにはローストビーフやチキン。ベイクドハムも超定番料理で、骨付の大きなハムをどかんとオーブンで焼きます。 続きを読む

前菜, 魚介類

おいしいシュリンプカクテル

昔も今もアメリカのパーティーで大人気な前菜、シュリンプカクテル。茹でた海老をケチャップベースのカクテルソースでいただく、長年みんなに親しまれているクラシックな一品です。 続きを読む

パイ・タルト

おいしい洋ナシとクランベリーのラスティックパイ

パイ型なしでフリーフォームで丸く焼きあげた素朴なラスティックパイ。フレンチ風にガレットと言ったり、イタリアンにクロスタータと言ったりもしますが、要は丸く伸ばしたパイ/タルト生地にフルーツなどを中央にのせて縁を簡単に折りあげてオーブンで焼いたとても簡単なお菓子です。 続きを読む

お菓子, クッキー

おいしい黒猫のクッキー

最近は日本でも若者の間でハロウィーン行事が盛んになっているとのこと。パーティーに行ったり楽しそうですよね。わたしにとってはここ十年くらいはこどもの行事としてもはや義務化になっているイベント。こどもたちがたくさんいる(いや本当にたくさんいる)新興住宅街に住む身としては10月31日はボランティア活動に近いものがあります。 続きを読む

その他のお菓子, ドーナツ

おいしいパンプキンスパイスドーナツ

10月に入ると、マーケットにはハロウィン用の大小さまざまなかぼちゃがたくさん並び、ベーカリーではスパイスの効いたパンプキン味のスイーツをたくさん見かけるようになります。アメリカのパンプキンのスイーツは必ずと言っていいほど、シナモンやジンジャー、ナツメグなどを配合したスパイスが効いています。食欲の秋なのか、季節の味だからなのか、肌寒くなる気候のせいなのか、10月を過ぎると必ず一度は食べたくなる味なのです。 続きを読む